Яйца Орсини


Еще один вариант приготовления яиц на завтрак. Поджаренный хлеб, воздушный белок и нежный желток - всего пару минут и питательный завтрак у вас готов!

Ингредиенты


Батон 3 ломтика
Яйца 3 шт
Сливочное масло
Щепотка соли
Зеленый лук для подачи

Приготовление


Шаг 1

Смажьте ломтики батона сливочным маслом. С помощью кулинарного кольца вырежьте в хлебе круги.

Шаг 2

Отделите желтки от белков. Взбейте белки в крутую пену, добавив щепотку соли.

Шаг 3

Выложите ломтики батона на противень, выстеленный пергаментной бумагой. На батон аккуратно выложите белок и сделайте небольшие углубления, помесив в них желтки.

Шаг 4

Запеките в течение 5-7 минут при температуре 170-175 С.

Шаг 5

Подавайте с зеленым луком.