Zupa krem z ziemniaków
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Zupa ziemniaczana z porem i boczkiem
Składniki
| ziemniaki 300 g |
| por 80 g |
| czosnek 2 ząbki |
| łodyga selera 90 g |
| bulion drobiowy 600 ml |
| śmietana (20%) 100 ml |
| boczek 100 g |
| oliwa z oliwek 60 ml |
| liść laurowy 1 szt. |
| DO SMAKU |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| koper włoski mielony |
| tymianek |
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu.
Krok 2
Posiekać czosnek, por i łodygę selera. Podsmażyć na oleju, dodać do bulionu, doprawić koprem włoskim, solą, tymiankiem, liściem laurowym i śmietaną.
Krok 3
Gotować, aż ziemniaki będą ugotowane, następnie wyjąć liść laurowy i ubić zupę blenderem.
Krok 4
Podsmażyć pokrojony boczek, doprawić papryką i czarnym pieprzem.
Krok 5
Podawać zupę z boczkiem. Smacznego!
