Картофельный крем-суп


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Картофельный суп с луком-пореем и беконом

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


картофель 300 г
лук-порей 80 г
чеснок 2 зубчика
стебель сельдерея 90 г
куриный бульон 600 мл
сливки (20%) 100 мл
бекон 100 г
оливковое масло 60 мл
лавровый лист 1 шт
ПО ВКУСУ
соль
черный перец
паприка
молотый фенхель
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте картофель кубиком, положите в бульон.

Шаг 2

Измельчите чеснок, лук-порей и стебель сельдерея. Обжарьте на масле, положите в бульон, приправьте фенхелем, солью, тимьяном, добавьте лавровый лист и сливки.

Шаг 3

Варите до готовности картофеля, затем извлеките лавровый лист и перебейте суп блендером.

Шаг 4

Обжарьте измельченный бекон, приправьте паприкой и черным перцем.

Шаг 5

Подавайте суп с беконом. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции