Węgierska zupa wiśniowa
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 4
Czas przygotowania: 20 min
Węgierscy kucharze jako pierwsi przygotowali zimną zupę wiśniową, serwując ją jako letnią przekąskę przed daniem głównym lub jako orzeźwiający deser. Nie ma znaczenia, kiedy chcesz ją podać, najważniejsze jest to, że ta zimna słodko-kwaśna zupa z wiśniami, winem i kwaśną śmietaną jest nie tylko bardzo smaczna, ale także gotowa w kilka minut.
Składniki
| wiśnie 500 g |
| woda 250 ml |
| laski cynamonu 2 szt. |
| czerwone wytrawne wino 300 ml |
| cukier do smaku |
| kwaśna śmietana |
Przygotowanie
Krok 1
Umieść wiśnie w rondelku, dodaj gorącą wodę, odrobinę cukru, cynamon i wino.
Krok 2
Doprowadzić zupę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
Krok 3
Ostudzić zupę, dodać śmietanę i wymieszać.
Krok 4
Podawać udekorowaną listkami mięty.
