Угорський вишневий суп
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 4
Час приготування: 20 хв
Першими готувати холодний вишневий суп почали угорські кулінари, подаючи його чи то як літню закуску перед основною стравою, чи то як освіжаючий десерт. Не важливо, коли саме захочете подати його ви, головне, що цей холодний кисло-солодкий суп із вишнею, вином і сметаною не тільки дуже смачний, а ще й готується за лічені хвилини.
Інгредієнти
| вишні 500 г |
| вода 250 мл |
| палички кориці 2 шт |
| червоне сухе вино 300 мл |
| цукор за смаком |
| сметана |
Приготування
Крок 1
Вишні викладіть у каструлю, додайте гарячу воду, трохи цукру, корицю і вино.
Крок 2
Доведіть суп до кипіння і проваріть протягом 5-7 хвилин.
Крок 3
Готовий суп охолодіть, додайте сметану і перемішайте.
Крок 4
Подавайте, прикрасивши листочками м'яти.
