Гаспачо з кавуна з овочами
Автор:
Даша Малахова
Сезон кавунів триває, ну а ми пропонуємо вам ще одну ідею легкого освіжаючого супу-напою. І, само собою, з кавуна.
Інгредієнти
| кавун 1 скибочка |
| стебло селери 1 шт |
| зелений болгарський перець 1/2 шт |
| часник 1 зубчик |
| журавлинний фреш 30 мл |
| сіль |
| оливкова олія |
Приготування
Крок 1
У чашу блендера додайте м'якоть кавуна, видаливши всі кісточки, і збийте.
Крок 2
Влийте журавлинний фреш, додайте нарізаний перець, половинку зубчика часнику і ще раз збийте. Перелийте в келих.
Крок 3
Перець, селеру і часник, що залишилися, дрібно наріжте. Трохи підсоліть і викладіть зверху на гаспачо. Додайте трохи оливкової олії.
