Гаспачо из арбуза с овощами
Автор:
Даша Малахова
Сезон арбузов продолжается, ну а мы предлагаем вам еще одну идею легкого освежающего супа-напитка. И, само собой, из арбуза.
Ингредиенты
| арбуз 1 ломтик |
| стебель сельдерея 1 шт |
| зеленый болгарский перец 1/2 шт |
| чеснок 1 зубчик |
| клюквенный фреш 30 мл |
| соль |
| оливковое масло |
Приготовление
Шаг 1
В чашу блендера добавьте мякоть арбуза, удалив все косточки, и взбейте.
Шаг 2
Влейте клюквенный фреш, добавьте нарезанный перец, половинку зубчика чеснока и еще раз взбейте. Перелейте в бокал.
Шаг 3
Оставшийся перец, сельдерей и чеснок мелко нарежьте. Чуть подсолите и выложите сверху на гаспачо. Добавьте немного оливкового масла.
