Зеленый гаспачо


Зеленый гаспачо
Автор:

Классический холодный испанский суп красного цвета. Мы же все красные ингредиенты поменяли на зеленые, оставив обязательные оливковое масло, хлеб и специи. Получилось вкусно и зелено!

Ингредиенты


3 консервированных зеленых помидора
1 зеленый болгарский перец
1 огурец
1 зубчик чеснока
1 ломтик хлеба
50 мл белого вина
Листья и стебель сельдерея
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Лед
Вода

Приготовление


Шаг 1

Огурец очистите, нарежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте нарезанные зеленые помидоры, листья сельдерея, чеснок, ломтик хлеба, несколько кубиков льда и вино.

Шаг 2

Болгарский перец отварите на пару, снимите шкурку и выложите его в блендер.

Шаг 3

Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте воду и взбейте в однородную массу.

Шаг 4

Перелейте в стакан, добавьте немного оливкового масла и украсьте стеблем сельдерея.



Банановая слойка

Банановая слойка

Даша Малахова

👁 17
Кальцоне

Кальцоне

Даша Малахова

👁 13