Зеленый гаспачо


Порций: 1
Время приготовления: 15 мин

Классический холодный испанский суп красного цвета. Мы же все красные ингредиенты поменяли на зеленые, оставив обязательные оливковое масло, хлеб и специи. Получилось вкусно и зелено!

Ингредиенты


консервированные зеленые помидоры 3 шт
зеленый болгарский перец 1 шт
огурец 1 шт
чеснок 1 зубчик
хлеб 1 ломтик
белое вино 50 мл
листья и стебель сельдерея
оливковое масло
соль
чёрный перец
лёд
вода

Приготовление


Шаг 1

Огурец очистите, нарежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте нарезанные зеленые помидоры, листья сельдерея, чеснок, ломтик хлеба, несколько кубиков льда и вино.

Шаг 2

Болгарский перец отварите на пару, снимите шкурку и выложите его в блендер.

Шаг 3

Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте воду и взбейте в однородную массу.

Шаг 4

Перелейте в стакан, добавьте немного оливкового масла и украсьте стеблем сельдерея.


Клубничный гаспачо

Клубничный гаспачо

Готовим Вместе

15 мин 👁 13
Гаспачо из арбуза с овощами

Гаспачо из арбуза с овощами

Даша Малахова

👁 16
Золотой гаспачо

Золотой гаспачо

Даша Малахова

👁 37