Венгерский вишневый суп
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Первыми готовить холодный вишневый суп начали венгерские кулинары, подавая его то ли как летнюю закуску перед основным блюдом, то ли как освежающий десерт. Не важно, когда именно захотите подать его вы главное, что этот холодный кисло-сладкий суп с вишней, вином и сметаной не только очень вкусный, но еще и готовится за считанные минуты.
Ингредиенты
| вишни 500 г |
| вода 250 мл |
| палочки корицы 2 шт |
| красное сухое вино 300 мл |
| сахар по вкусу |
| сметана |
Приготовление
Шаг 1
Вишни выложите в кастрюлю, добавьте горячую воду, немного сахара, корицу и вино.
Шаг 2
Доведте суп до кипения и проварите в течение 5-7 минут.
Шаг 3
Готовый суп охладите, добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте, украсив листочками мяты.
