Пюре из горошка с брокколи и чечевичная поджарка с грибами и луком

Порций: 2

Время приготовления: 30 мин

А вот и последний рецепт, завершающее серию блюд чечевицы с грибами. Пюре из свежего горошка и брокколи, и чечевичная поджарка с грибами и луком.

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Черная чечевица (сорт «Белуга»)

Лук

Грибы

Брокколи

Зеленый горошек

Оливковое масло

Бальзамик

Свежая мята

Мисо паста

Соль

Перец

Шаг 1

Замочить и затем отварить черную чечевицу сорта «белуга».

Шаг 2

Поджарить на масле лук с грибами, затем добавить отваренную чечевицу и тушить вместе несколько минут.

Шаг 3

В то время, потушить или отварить брокколи.

Шаг 4

Затем взбить в блендере вместе с зеленым горошком, оливковым масло, бальзамиком, свежей мятой и, как вариант, добавить ложечку мисо пасты.

Шаг 5

Подавать чечевичную поджарку на подушке из горошка и брокколи. Перец, соль и зелень по вкусу. Просто и вкусно!