Пюре из горошка с брокколи и чечевичная поджарка с грибами и луком


Пюре из горошка с брокколи и чечевичная поджарка с грибами и луком
Автор:
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

А вот и последний рецепт, завершающее серию блюд чечевицы с грибами. Пюре из свежего горошка и брокколи, и чечевичная поджарка с грибами и луком.

Ингредиенты


Черная чечевица (сорт «Белуга»)
Лук
Грибы
Брокколи
Зеленый горошек
Оливковое масло
Бальзамик
Свежая мята
Мисо паста
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Замочить и затем отварить черную чечевицу сорта «белуга».

Шаг 2

Поджарить на масле лук с грибами, затем добавить отваренную чечевицу и тушить вместе несколько минут.

Шаг 3

В то время, потушить или отварить брокколи.

Шаг 4

Затем взбить в блендере вместе с зеленым горошком, оливковым масло, бальзамиком, свежей мятой и, как вариант, добавить ложечку мисо пасты.

Шаг 5

Подавать чечевичную поджарку на подушке из горошка и брокколи. Перец, соль и зелень по вкусу. Просто и вкусно!


Хлебная страта с грибами и сыром

Хлебная страта с грибами и сыром

Готовим Вместе

50 мин 👁 78
Киш с сыром и луком

Киш с сыром и луком

Даша Малахова

1 ч 👁 64