Zapiekanka francuska
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 1
Czas przygotowania: 30 min
Zapiekanka to nazwa zarówno potrawy, jak i naczynia, w którym jest przyrządzana. Dziś Dasha przygotowuje francuską zapiekankę ze skrzydełkami kurczaka i warzywami w sosie śmietanowym.
Składniki
| skrzydełka z kurczaka 1-2 szt. |
| gotowane ziemniaki 1 szt. |
| gotowana marchewka 1 szt. |
| szalotka - 2 szt. |
| por (biała część) - 1/4 szt. |
| kwaśna śmietana - 200 ml |
| musztarda dijon - 1 łyżeczka |
| nasiona gorczycy 1 łyżeczka |
| masło |
| mąka |
| sól |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Ugotuj ziemniaki i marchewkę w parowarze. Pokroić na małe plasterki.
Krok 2
Skrzydełka kurczaka pokroić na kawałki i smażyć na maśle przez 1-2 minuty. Dodać drobno posiekane pory i szalotki, marchewkę i ziemniaki.
Krok 3
Wymieszać śmietanę z musztardą Dijon i ziarnami gorczycy. Polać sosem składniki na patelni. Wymieszać, posolić i popieprzyć do smaku. Gotować na średnim ogniu przez 1-2 minuty.
Krok 4
Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku przez 15-20 minut.
