Французский кассероль


Порций: 1
Время приготовления: 30 мин

Кассероль название как блюда, так и посуды, в которой оно готовится. Сегодня Даша готовит такую французскую запеканку с куриными крылышками и овощами в сметанном соусе.

Ингредиенты


куриные крылышки 1-2 шт
отварной картофель 1 шт
отварная морковь 1 шт
лук шалот 2 шт
лук порей (белая часть) 1/4 шт
сметана 200 мл
дижонская горчица 1 ч. л.
горчица в зернах 1 ч. л.
сливочное масло
мука
соль
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Отварите в пароварке картофель и морковь. Нарежьте небольшими ломтиками.

Шаг 2

Куриные крылья рзрежьте по суставу и обжарьте на сливочном масле в течение 1-2 минут. Добавьте мелко нарезанный лук-порей и шалот, морковь и картофель.

Шаг 3

Сметану смешайте с дижонской горчицей и горчицей в зернах. Залейте соусом ингредиенты в сковороде. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне 1-2 минуты.

Шаг 4

Переложите все в кастрюльку кассероль и запекайте в духовке в течение 15-20 минут.


Фаршированный французский багет

Фаршированный французский багет

Готовим вместе

25 мин 👁 36
Французский омлет от Эрве

Французский омлет от Эрве

Даша Малахова

20 мин 👁 15
Французский пикник

Французский пикник

Даша Малахова

👁 37
Французский омлет с семгой

Французский омлет с семгой

Даша Малахова

👁 160
Слойка по-французски

Слойка по-французски

Даша Малахова

👁 72