Bawarskie grzanki z kaszy manny w stylu klasztornym
Zakonnice ze starożytnego bawarskiego klasztoru Altenhohenau (Kloster Altenhohenau) oferują recepturę przygotowaną z najprostszych składników.
Składniki
| kasza manna 150 g |
| woda lub mleko - 1 litr |
| sól 1 szczypta |
| miód 1 łyżka |
| jajko 1 jajko |
Przygotowanie
Krok 1
Na początek ugotuj gęstą kaszę manną ze 150 g kaszy manny, 1 litra wody lub mleka (możesz użyć mleka orzechowego, ryżowego lub sojowego), szczypty soli i łyżki miodu.
Krok 2
Zdejmij patelnię z ognia, przelej zawartość do szerokiej ceramicznej lub szklanej formy, którą wcześniej przepłucz zimną wodą.
Krok 3
Ostudź owsiankę, a następnie włóż ją do lodówki.
Krok 4
Schłodzoną kaszę pokroić w plastry (lub romby), zanurzyć w roztrzepanym jajku i smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym.
Krok 5
W razie potrzeby obtoczyć gotowe grzanki w cukrze cynamonowym, mielonej bułce tartej lub orzechach.
Krok 6
Podawać z kompotem lub kwaśną śmietaną.
