Гренки из манки по-монастырски
Монахини старинного баварского монастыря Альтенхохенау (Kloster Altenhohenau) предлагают рецепт из самых простых ингредиентов.
Інгредієнти
| манная крупа 150 г |
| вода или молоко 1 л |
| соль 1 щепотка |
| мед 1 ложка |
| яйцо 1 шт |
Приготування
Крок 1
Для начала из 150 г манной крупы, 1 л воды или молока (можно орехового, рисового или соевого), щепотки соли и ложки меда сварить густую манную кашу.
Крок 2
Кастрюлю снять с огня, содержимое перелить в широкую керамическую или стеклянную форму, которую следует предварительно сполоснуть холодной водой.
Крок 3
Кашу остудить, затем поставить в холодильник.
Крок 4
Охлажденную кашу нарезать кусочками (можно ромбиками), обмакнуть во взбитом яйце и обжарить в разогретом растительном масле.
Крок 5
При желании, готовые гренки обвалять в сахаре с корицей, молотых сухарях или орехах.
Крок 6
Подавать с компотом или киселем.
