Баварські грінки з манки по-монастирськи
Автор:
DW
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Черниці старовинного баварського монастиря Альтенхохенау (Kloster Altenhohenau) пропонують рецепт із найпростіших інгредієнтів.
Інгредієнти
| манна крупа 150 г |
| вода або молоко 1 л |
| сіль 1 щіпка |
| мед 1 ложка |
| яйце 1 шт |
Приготування
Крок 1
Для початку зі 150 г манної крупи, 1 л води або молока (можна горіхового, рисового або соєвого), дрібки солі та ложки меду зварити густу манну кашу.
Крок 2
Каструлю зняти з вогню, вміст перелити в широку керамічну або скляну форму, яку слід попередньо сполоснути холодною водою.
Крок 3
Кашу остудити, потім поставити в холодильник.
Крок 4
Охолоджену кашу нарізати шматочками (можна ромбиками), вмочити у збитому яйці й обсмажити в розігрітій олії.
Крок 5
За бажання, готові грінки обваляти в цукрі з корицею, мелених сухарях або горіхах.
Крок 6
Подавати з компотом або киселем.
