Tarta migdałowa ze śliwkami

Porcji: 4

Czas przygotowania: 1 godz.

Niesamowicie delikatny i lekki, jak chmury unoszące się na niebie, migdałowa tarta ze śliwką.

Oceny: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

czerwone śliwki 400 g

prażone migdały 200 g

mąka pszenna 240 g

roztopione masło 120 g

jajka 3 szt.

cukier 80 g

cukier puder do dekoracji

Krok 1

Połącz masło z cukrem i ubijaj mikserem do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie, wciąż ubijając, dodawać jajka jedno po drugim.

Krok 2

Zmiel migdały w blenderze na mączkę i dodaj do reszty składników wraz z mąką pszenną. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.

Krok 3

Przekrój śliwki na pół i usuń pestki.

Krok 4

Wyłóż formę do pieczenia pergaminem, umieść w niej ciasto i spłaszcz szpatułką. Połóż połówki śliwek miąższem do góry i wciśnij je w ciasto.

Krok 5

Piec ciasto przez 45 minut w temperaturze 175°. Następnie lekko ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!