Миндальный пирог со сливой

Name: Миндальный пирог со сливой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: красные сливы — 400 г; жареный миндаль — 200 г; пшеничная мука — 240 г; размягченное сливочное масло — 120 г; яйца — 3 шт; сахар — 80 г; сахарная пудра — для декора

Автор: ГВ

Порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Невероятно нежный и легкий, как парящие в небе облака, миндальный пирог со сливой.

домашняя кухня выпечка сливовая выпечка пирог сливы

Оценок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

красные сливы 400 г

жареный миндаль 200 г

пшеничная мука 240 г

размягченное сливочное масло 120 г

яйца 3 шт

сахар 80 г

сахарная пудра для декора

Приготовление

Шаг 1

Соедините сливочное масло с сахаром и взбейте миксером до кремовой консистенции. Затем, продолжая взбивать, поочередно добавьте яйца.

Шаг 2

Миндальные орехи перебейте в блендере до состояния муки и добавьте к остальным ингредиентам вместе с пшеничной мукой. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

Сливы разрежьте пополам, очистите от косточек.

Шаг 4

Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите в нее тесто и разровняйте лопаткой. Сверху выложите половинки слив мякотью вверх, и немного вдавите в тесто.

Шаг 5

Выпекайте пирог 45 минут при температуре 175°. Затем дайте ему немного остыть и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!