Груши в запеканке


Порций: 2

Хотите порадовать близких чем-то сладеньким да еще и полезным? Рецепт от Даши Малаховой - груша в запеканке...

Ингредиенты


2 листа дрожжевого слоеного теста
2 не сочные груши
4 шт. мясистой кураги
мука
Для запеканки:
500 г творога
3 яйца
5-6 ст.л. манки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванили
горсть изюма
соль

Приготовление


Шаг 1

Нагрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2

У груш снизу вырежьте серединки в виде конусов. Нафаршируйте фрукты курагой. Для запеканки смешайте творог с желтками, манкой, сахаром, изюмом и ванилью. Белки взбейте отдельно со щепоткой соли и аккуратно подмешайте к основной массе.

Шаг 3

Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто. Для начала вам понадобится один большой лист, которым нужно застелить форму так, чтобы он полностью ее покрыл и вышел за края стенок.

Шаг 4

Сверху на тесто выложите творожную массу и вставьте в нее груши. Теперь нужно накрыть всю конструкцию вторым листом теста. Для этого с помощью круглой формы или стакана вырежьте дырки в местах, где будут проходить груши. Размер дырок должен совпасть с их размером. Соедините края нижнего и верхнего листа теста. Запекайте в духовке около 45 минут.


Картофельно-морковная запеканка

Картофельно-морковная запеканка

Готовим Вместе

40 мин 👁 18
Бисквитный пирог c грушей и кардамоном

Бисквитный пирог c грушей и кардамоном

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 385
Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем

Готовим Вместе

30 мин 👁 162
Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

Готовим Вместе

40 мин 👁 213