Творожная запеканка с черникой
Автор:
RB
Порций: 6
Время приготовления: 40 мин
Если нет времени на пирог или пирожки, можно приготовить запеканку. Отпадают и все вопросы, получится ли тесто. Главное, чтобы в холодильнике нашелся творог и немного ягод.
Ингредиенты
| творог 600 г |
| черника 150 г |
| яйца 2 шт |
| сахар 70 г |
| ваниль щепотка |
| манная крупа 5 ст. л. |
| растительное масло |
Приготовление
Шаг 1
Отделить желтки от белков.
Шаг 2
Яичные желтки растереть миксером с сахаром и ванилью.
Шаг 3
Добавить творог и взбить миксером до однородной консистенции.
Шаг 4
Всыпать к этой массе манную крупу и чернику.
Шаг 5
Отдельно взбить белки и аккуратно ввести их в массу.
Шаг 6
Смазать форму растительным маслом и выложить в неё творожную массу.
Шаг 7
Запекать в разогретой до 180°С 30 минут.
