Картофельные кнели с ветчиной и сыром


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

на ужин - нежнейшие картофельные кнели с ветчиной, сыром и зеленью под сырно-сливочным соусом

Ингредиенты


картофель (сваренный в мундире) 0,5 кг
ветчина 150 г
желток 2 шт
твердый сыр 100 г
плавленого сыр «Янтарь» 100 г
сливки (20%) 150 мл
зеленый лук 10 г
петрушка 10 г
укроп 10 г
растительное масло 15 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
паприка
мускатный орех
сушеный чеснок
орегано

Приготовление


Шаг 1

Картофель и твердый сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

Добавьте измельченную ветчину и зелень, желтки, мускатный орех, черный перец и соль. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Сформируйте кнели, выложите их на противень с пергаментом, смажьте маслом и запекайте при температуре 185 градусов 15 минут.

Шаг 4

Для соуса соедините сливки, плавленый сыр, соль и специи. Доведите до кипения.

Шаг 5

Подавайте картофельные кнели с соусом. Приятного аппетита!


Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 15
Овсяные блины с ветчиной и крем-сыром

Овсяные блины с ветчиной и крем-сыром

Готовим Вместе

20 мин 👁 26
Хлебная страта с грибами и сыром

Хлебная страта с грибами и сыром

Готовим Вместе

50 мин 👁 78
Картофельные трубочки с моццареллой

Картофельные трубочки с моццареллой

Готовим Вместе

30 мин 👁 38