Картопляні кнелі з шинкою та сиром
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
на вечерю - найніжніші картопляні кнелі з шинкою, сиром і зеленню під сирно-вершковим соусом
Інгредієнти
| картопля (зварена в мундирі) 0,5 кг |
| шинка 150 г |
| жовток 2 шт |
| твердий сир 100 г |
| плавленого сир "Янтар" 100 г |
| вершки (20%) 150 мл |
| зелена цибуля 10 г |
| петрушка 10 г |
| кріп 10 г |
| рослинна олія 15 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| мускатний горіх |
| сушений часник |
| орегано |
Приготування
Крок 1
Картоплю і твердий сир натріть на крупній тертці.
Крок 2
Додайте подрібнену шинку і зелень, жовтки, мускатний горіх, чорний перець і сіль. Добре перемішайте.
Крок 3
Сформуйте кнелі, викладіть їх на деко з пергаментом, змастіть маслом і запікайте за температури 185 градусів 15 хвилин.
Крок 4
Для соусу з'єднайте вершки, плавлений сир, сіль і спеції. Доведіть до кипіння.
Крок 5
Подавайте картопляні кнелі з соусом. Смачного!
