Pyzy ziemniaczane z szynką i serem
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
na kolację - delikatne kluski ziemniaczane z szynką, serem i ziołami z sosem śmietanowo-serowym
Składniki
| ziemniaki (gotowane) 0,5 kg |
| szynka 150 g |
| żółtko jaja 2 szt. |
| ser twardy 100 g |
| ser topiony "Jantar" 100 g |
| śmietana (20%) 150 ml |
| zielona cebulka 10 g |
| pietruszka 10 g |
| koperek 10 g |
| olej roślinny 15 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| pieprz czarny |
| papryka |
| gałka muszkatołowa |
| suszony czosnek |
| oregano |
Przygotowanie
Krok 1
Zetrzyj ziemniaki i twardy ser na grubej tarce.
Krok 2
Dodać posiekaną szynkę i zioła, żółtka, gałkę muszkatołową, czarny pieprz i sól. Dobrze wymieszać.
Krok 3
Uformować pierogi, ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, posmarować olejem i piec w temperaturze 185 stopni przez 15 minut.
Krok 4
Aby przygotować sos, wymieszaj śmietanę, serek topiony, sól i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia.
Krok 5
Podawać kluski ziemniaczane z sosem. Smacznego!
