Charlotte z jabłkami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 8
Czas przygotowania: 1 godz.
Królowa szarlotek - delikatna szarlotka z jabłkami
Składniki
| słodkie i kwaśne jabłka 1 kg |
| mąka pszenna 250 g |
| jajka 4 szt. |
| cukier 150 g |
| cukier waniliowy 20 g |
| jogurt klasyczny 150 g |
| zaczyn 10 g |
| roztopione masło 80 g |
| cukier puder 10 g |
| cynamon 1 łyżeczka |
| sok z ¼ cytryny |
| sól szczypta |
Przygotowanie
Krok 1
Dwa jabłka pozostawić ze skórką, resztę obrać i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny i wymieszać.
Krok 2
Aby przygotować ciasto, połącz jajka z cukrem waniliowym i zwykłym. Ubić mikserem. Dodać masło i jogurt i ponownie ubić.
Krok 3
Przesiać mąkę i proszek do pieczenia, dodać sól i wymieszać mikserem na gładką masę.
Krok 4
Wrzuć jabłka do ciasta, wymieszaj i przelej do formy wyłożonej pergaminem.
Krok 5
Pokrój obrane jabłka na cienkie plasterki i ułóż je na wierzchu.
Krok 6
Piec charlotte w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
Krok 7
Posypać mieszanką sproszkowanego cynamonu i cynamonu. Smacznego!
