Шарлотка з яблуками
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Королева яблучних пирогів — найніжніша шарлотка з яблуками
Інгредієнти
| кисло-солодкі яблука 1 кг |
| пшеничне борошно 250 г |
| яйця 4 шт |
| цукор 150 г |
| ванільний цукор 20 г |
| класичний йогурт 150 г |
| розпушувач 10 г |
| розтоплене вершкове масло 80 г |
| цукрова пудра 10 г |
| кориця 1 ч. л. |
| сік ¼ лимона |
| сіль щіпка |
Приготування
Крок 1
Залиште два яблука в шкірці, решту очистіть, наріжте кубиком, збризніть лимонним соком і перемішайте.
Крок 2
Для тіста з'єднайте яйця з ванільним і звичайним цукром. Збийте міксером. Додайте масло з йогуртом і ще раз збийте.
Крок 3
Просійте борошно з розпушувачем, додайте сіль, перемішайте міксером до однорідності.
Крок 4
Покладіть яблука в тісто, перемішайте і вилийте у форму з пергаментом.
Крок 5
Яблука в шкірці наріжте тонкими скибочками і викладіть зверху по колу внахлест.
Крок 6
Випікайте шарлотку за температури 180 градусів 50-60 хвилин, потім дайте охолонути.
Крок 7
Посипте сумішшю пудри з корицею. Смачного!
