Quarkauflauf mit Heidelbeeren
Autor:
RB
Portionen: 6
Kochzeit: 40 Min.
Wenn Sie keine Zeit für einen Kuchen oder eine Torte haben, können Sie eine Kasserolle machen. Alle Fragen, ob der Teig gelingt, sind damit vom Tisch. Das Wichtigste ist, dass Sie Hüttenkäse und einige Beeren im Kühlschrank haben.
Zutaten
| Hüttenkäse 600 g |
| Heidelbeeren 150 g |
| Eier 2 Stück |
| Zucker 70 g |
| Vanille eine Prise |
| Grieß 5 Esslöffel |
| Pflanzenöl |
Anweisungen
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
Schritt 2
Das Eigelb mit dem Zucker und der Vanille mit einem Mixer verrühren.
Schritt 3
Den Hüttenkäse hinzufügen und mit dem Mixer zu einer glatten Masse schlagen.
Schritt 4
Den Grieß und die Heidelbeeren unterheben.
Schritt 5
Das Eiweiß separat aufschlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 6
Eine Form mit Pflanzenöl einfetten und die Quarkmasse hineingießen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten lang backen.
