Heiße Schokolade mit Chilischoten
Die Anführer der Maya tranken dieses Getränk gerne am Morgen. Heiße Schokolade mit Chilipfeffer gab ihnen Kraft und Vitalität! Wir empfehlen Ihnen, die Wirkung dieses wunderbaren Getränks zu testen, indem Sie es zum Frühstück zubereiten.
Zutaten
| Zartbitterschokolade - 150 g |
| Sahne (10%) - 250 ml |
| Weinbrand 20 ml |
| frischer Chili 1 Chilischote |
| getrocknete Chilischoten 1 Schote |
| Zimt 1 Stange |
| brauner Zucker 12 Esslöffel |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zartbitterschokolade fein hacken oder raspeln.
Schritt 2
Die Sahne in einen Topf gießen, die Zimtstange und die geschälten Chilischoten hinzufügen. Auf mittlerer Flamme erhitzen, ohne zu kochen.
Schritt 3
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, die Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.
Schritt 4
Die heiße Schokolade vom Herd nehmen. Die Zimtstange und die Chilischote entfernen. Den Zucker und den Weinbrand hinzufügen und in Tassen gießen.
Schritt 5
Die getrockneten Chilischoten in einer Kaffeemühle mahlen und über die heiße Schokolade streuen.
