Gorąca czekolada z papryczkami chili
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 2
Czas przygotowania: 10 min
Wodzowie Majów lubili pić ten napój rano, gorąca czekolada z papryczką chili dodawała im sił i wigoru! Proponujemy wypróbować działanie tego wspaniałego napoju, przygotowując go na śniadanie.
Składniki
| ciemna czekolada 150 g |
| śmietanka (10%) 250 ml |
| brandy 20 ml |
| świeże chili 1 strąk chili |
| suszone chili 1 strąk |
| cynamon 1 laska |
| brązowy cukier 12 łyżek |
Przygotowanie
Krok 1
Drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce gorzką czekoladę.
Krok 2
Wlać śmietankę do rondelka, dodać laskę cynamonu i obrane papryczki chilli. Podgrzewać na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
Krok 3
Zmniejszyć ogień do małego, dodać czekoladę i gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż cała czekolada się rozpuści.
Krok 4
Wyjąć gorącą czekoladę z garnka. Usunąć laskę cynamonu i papryczkę chili. Dodać cukier i brandy i przelać do filiżanek.
Krok 5
Zmiel suszone chilli w młynku do kawy i posyp gorącą czekoladę.
