Schneller Pita-Apfelstrudel
Schneller Apfel-Pita-Strudel nach dem Rezept unserer Zuschauerin
Zutaten
| armenisches Fladenbrot 1 Blatt |
| Apfel (groß) 1 Stück |
| Sultaninen 70 g |
| Zitrone 1/3 St. |
| Zimt 1/2 Teel. |
| Rohrzucker 2 Eßl. |
| Butter 100 g |
| Sahne (30%) 100 ml |
| Puderzucker 2 Eßl. |
Anweisungen
Schritt 1
Den geschälten Apfel in Würfel schneiden, die Sultaninen, den Zitronensaft, den Rohrzucker und den gemahlenen Zimt dazugeben und vermischen.
Schritt 2
Ein Blatt armenischen Lavasch mit geschmolzener Butter einfetten, dann die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 3
Das Fladenbrot aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
Schritt 4
Mit geschmolzener Butter bepinseln und im Ofen bei 200 Grad Celsius 15 Minuten backen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Puderzucker verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden.
Schritt 6
Den fertigen Apfelstrudel mit der geschlagenen Sahne servieren. Mit Zimt und Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit einem Minzezweig garnieren.
