Творожная запеканка с кокосом и грейпфрутом
Творожная запеканка блюдо, которое можно есть хоть каждое утро! Особенно если каждый раз готовить ее по-разному. Сегодня, например, мы добавили в творог сушеную клюкву и кокосовые хлопья. А подавать предлагаем с грейпфрутом и медом!
Ингредиенты
| 250 г творога |
| 1 яйцо |
| 1 ст. ложка сахара |
| 1 ч. ложка разрыхлителя |
| 30 г сливочного масла |
| 1 ст. ложка сметаны |
| 50 г кокосовой стружки |
| 50 г сушеной клюквы |
| Грейпфрут |
| Мед |
| Соль |
Приготовление
Шаг 1
В творог добавьте яйцо, сахар и немного соли. Перемешайте вилкой.
Шаг 2
Добавьте сметану, разрыхлитель и немного сливочного масла. Еще раз перемешайте.
Шаг 3
В творожную массу добавьте сушеную клюкву и кокосовую стружку, которая вберет в себя лишнюю влагу.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте кокосовой стружкой. Переложите творожну. массу и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.
Шаг 5
Готовую и чуть остывшую запеканку достаньте из формы. Украсьте долькой грейпфрута, очистив ее от пленки. Подавайте с медом и сметаной.
