Корзинки из бекона с сырной начинкой и томатами конфи


Корзинки из бекона с сырной начинкой и томатами конфи
Автор:
Порций: 6
Время приготовления: 30 мин

Корзинки из бекона с сырной начинкой и томатами конфи

Ингредиенты


бекон 12 слайсов
творожная масса 200 г
плавленный сыр «Дружба» 50 г
твердый сыр 50 г
яйца 2 шт
укропа и петрушка 15 г
растительное масло 25 л
томаты конфи 12 ломтиков
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
орегано

Приготовление


Шаг 1

(Чтобы приготовить помидоры конфи, возьмите 0,5 кг помидоров, порежьте их дольками, выложите на противень, застеленный пергаментом, приправьте солью, перцем, взбрызните оливковым маслом и запекайте 2 часа при температуре 170 градусов)

Шаг 2

Смажьте формы для кексов маслом и выложите в каждую по 2 ломтика бекона в форме корзинки. Натрите на мелкой терке плавленый и твердый сыры и соедините с яйцами. Добавьте творожную массу, измельченную зелень, перец, соль, орегано и перемешайте. Наполните корзинки из бекона сырной начинкой, сверху выложите по 2 ломтика томатов конфи и смажьте их маслом.

Шаг 3

Выпекайте корзинки при температуре 180 градусов 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита.