Карамельные блины на топленом молоке


Порций: 4
Время приготовления: 20 мин

Знаете ли вы, что у британцев есть своя Масленица. Правда, в отличие от нашей Масляной недели, она длится всего один день и называется Днем Блинов. Ну, а мы, продолжая Масленицу, снова печем блины, а точнее присоединяемся к Даше!

Ингредиенты


топленое молоко 300 мл
мука 6 ст. л.
растительное масло 1/2 ст.
яйцо 1 шт
сахар 1 ст. л.
соль
ДЛЯ ДОМАШНЕЙ КАРАМЕЛИ:
сливочное масло 30 г
сахар 3 ст. л.
миндальные хлопья 1 щепотка

Приготовление


Шаг 1

Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Продолжая взбивать, влейте топленое молоко.

Шаг 2

Просейте в тесто пшеничную муку и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Влейте растительное масло и еще раз тщательно вымесите тесто.

Шаг 4

Хорошенько разогрейте сковороду и жарьте блины.

Шаг 5

Подавайте блины с щедрой порцией домашней карамели.

Шаг 6

Для домашней карамели: Растопите на небольшом огне сливочное масло. Всыпьте сахар и миндальные хлопья. Изредка помешивая смесь, следите за тем, чтобы сахар растопился, закарамелизировался, но не пригорел.


Блины на молоке (40 шт)

Блины на молоке (40 шт)

Готовим Вместе

1 ч 👁 1
Блины с телятиной и луком

Блины с телятиной и луком

Готовим Вместе

👁 1
Блинный торт

Блинный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 172