Курка запечена з овочами
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г 45 хв
Соковита рум'яна курка, запечена цілком на решітці з овочами — для м'ясолюбів
Інгредієнти
| курка (1,5 кг) 1 шт |
| біла цибуля 250 г |
| броколі 200 г |
| солодкий перець 200 г |
| картопля (очищена) 200 г |
| морква (очищена) 200 г |
| розм'якшене вершкове масло 100 г |
| оливкова олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| копчена паприка |
| каррі |
| сушений мелений часник і цибуля |
| червоний і чорний перець |
Приготування
Крок 1
Змішайте вершкове масло із сіллю та спеціями. У курки виріжте хребет. Розгорніть її і притисніть долонею в районі грудини, змастіть олійною сумішшю під шкірою і зверху.
Крок 2
Нарізані крупно овочі викладіть на деко, змащене оливковою олією. Приправте сіллю і чорним перцем.
Крок 3
На верхній рівень духовки поставте курку на решітці, на нижній - деко з овочами. Запікайте все за температури 180 градусів 1,5 години. Смачного
