Hähnchen gebacken mit Gemüse
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 1 Std. 45 Min.
Saftig gebackenes Hähnchen im Ganzen auf dem Grill mit Gemüse — für Fleischliebhaber
Zutaten
| Hähnchen (1,5 kg) 1 Stück |
| weiße Zwiebel 250 g |
| Brokkoli - 200 g |
| Paprika 200 g |
| Kartoffeln (geschält) 200 g |
| Möhren (geschält) 200 g |
| geschmolzene Butter 100 g |
| Olivenöl 30 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| geräucherter Paprika |
| Curry |
| getrockneter gemahlener Knoblauch und Zwiebel |
| roter und schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Butter mit Salz und Gewürzen mischen. Das Rückgrat des Huhns herausschneiden. Das Huhn auspacken und mit der Handfläche am Brustbein eindrücken, die Buttermischung unter die Haut und auf die Oberseite streichen.
Schritt 2
Das grob geschnittene Gemüse auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 3
Das Hähnchen auf einen Rost auf der obersten Ebene des Ofens legen und das Blech mit dem Gemüse auf die unterste Ebene. Alles bei 180 Grad für 1,5 Stunden backen. Guten Appetit
