Flying Jacob's Hühnereintopf mit Bananen
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 40 Min.
Ein Rezept, das aus Schweden selbst zu uns gekommen ist, ist geschmortes Huhn mit Bananen oder ein Gericht namens "Flying Jakob".
Zutaten
| Hähnchenschenkel (Fleisch) 0,5 kg |
| Bananen 2 Stück |
| Speck 120 g |
| geröstete Erdnüsse 50 g |
| Sahne (30%) 250 ml |
| Ketchup 60 g |
| Pflanzenöl 20 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
| roter Pfeffer |
| geräucherter Paprika |
Anweisungen
Schritt 1
Den Speck würfeln, in Öl anbraten und auf einen Teller geben.
Schritt 2
Dann das Hühnerfleisch würfeln, salzen, pfeffern und im gleichen Öl anbraten.
Schritt 3
Zusammen mit dem Speck in die Form geben. Die in Scheiben geschnittenen Bananen und Erdnüsse hinzugeben.
Schritt 4
Ketchup, Sahne, Salz und Gewürze mischen und die Mischung über das Hähnchen und die Bananen gießen.
Schritt 5
12-15 Minuten bei 220 Grad Celsius backen. Guten Appetit.
