Тайська локшина Пад Тай зі свининою


Тайська локшина Пад Тай зі свининою
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв

Тайська рисова локшина Пад Тай (Pad Thai) зі свининою

Інгредієнти


рисова локшина 200 г
яйце 1 шт
свинячий биток 200 г
часник 2 зубчики
солодкий перець 100 г
пекінська капуста 60 г
смажений арахіс 30 г
зелена цибуля 20 г
кінза 10 г
рослинна олія 25 мл
перець чилі за смаком
СОУС:
устричний соус 60 мл
соєвий соус 30 мл
яблучний або рисовий оцет 30 мл
вода 150 мл
арахісова олія 40 мл
цукор 15 г

Приготування


Крок 1

Залийте локшину окропом і залиште під кришкою на 15 хвилин.

Крок 2

Змішайте всі інгредієнти для соусу і доведіть до кипіння.

Крок 3

Наріжте тонкою соломкою солодкий перець, а свинину - тонкими скибочками. Подрібніть часник. Обсмажте все разом на рослинній олії до готовності та перекладіть у миску.

Крок 4

У тій самій сковороді приготуйте скрембл. Додайте до нього локшину та нарізану соломкою пекінську капусту. Влийте соус і готуйте 1-2 хвилини.

Крок 5

Потім додайте смажену свинину з перцем і часником, подрібнений арахіс, перець чилі та зелень. Добре перемішайте. Смачного!


Лассе

Лассе

Даша Малахова

Тарт Татен

Тарт Татен

Даша Малахова

55 хв