Млинці лефсе з топінгом із крабових паличок, ікрою мойви та крем-сиром
Автор:
ГР
Вихід: 8 шт
Час приготування: 40 хв
Норвезький сніданок - картопляні млинці лефсе з топінгом із крабових паличок, ікрою риби, огірком і крем-сиром
Інгредієнти
| картопля (товчена) 300 г |
| пшеничне борошно 240 г |
| вершки (10%) 100 мл |
| рослинна олія 75 мл |
| крем-сир 120 г |
| крабові палички 100 г |
| ікра мойви 180 г |
| огірки 80 г |
| зелена цибуля 10 г |
| чорний перець, сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
З'єднайте картоплю з борошном, вершками, сіллю і столовою ложкою рослинної олії. Замісіть тісто, розділіть його на 8 частин, загорніть у плівку і відправте в морозильну камеру на 15 хвилин.
Крок 2
Припиліть стіл борошном, розкачайте тонкі коржі та обсмажте їх на олії.
Крок 3
Приготуйте топінг. З'єднайте подрібнений огірок, зелену цибулю та крабові палички. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Крок 4
Складіть млинці лефсе навпіл, змастіть крем-сиром, зверху покладіть топінг та ікру. Смачного.
