Тайская лапша Пад Тай со свининой


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Тайская рисовая лапша Пад Тай (Pad Thai) со свининой

Ингредиенты


рисовая лапша 200 г
яйцо 1 шт
свиной биток 200 г
чеснок 2 зубчика
сладкий перец 100 г
пекинская капуста 60 г
жареный арахис 30 г
зеленый лук 20 г
кинза 10 г
растительное масло 25 мл
перец чили по вкусу
СОУС:
устричный соус 60 мл
соевый соус 30 мл
яблочный или рисовый уксус 30 мл
вода 150 мл
арахисовое масло 40 мл
сахар 15 г

Приготовление


Шаг 1

Залейте лапшу кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты для соуса и доведите до кипения.

Шаг 3

Нарежьте тонкой соломкой сладкий перец, а свинину – тонкими ломтиками. Измельчите чеснок. Обжарьте все вместе на растительном масле до готовности и переложите в миску.

Шаг 4

В той же сковороде приготовьте скрэмбл. Добавьте к нему лапшу и нарезанную соломкой пекинскую капусту. Влейте соус и готовьте 1-2 минуты.

Шаг 5

Затем добавьте жареную свинину с перцем и чесноком, измельченный арахис, перец чили и зелень. Хорошо перемешайте. Приятного аппетита!


Рагу из свинины с полентой

Рагу из свинины с полентой

Готовим Вместе

3 ч 👁 31
Крученики из свинины с сыром и грибами

Крученики из свинины с сыром и грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 120
Раксо из свинины

Раксо из свинины

Готовим Вместе

30 мин 👁 66
Тайские блинчики Роти

Тайские блинчики Роти

Готовим Вместе

3 ч 30 мин 👁 25
Жаренная лапша

Жаренная лапша

Готовим Вместе

15 мин 👁 32
Тайский салат из яблок и огурцов

Тайский салат из яблок и огурцов

Готовим Вместе

15 мин 👁 10
Свинина на кости

Свинина на кости

Готовим Вместе

👁 9