Тжвжик


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Армянский пряный и ароматный Тжвжик из говяжьей печени

Ингредиенты


говяжья печень 600 г
репчатый лук 100 г
помидоры (ошкуренные) 150 г
чеснок 2 зубчика
кинза 10 г
красный базилик 10 г
сливочное масло 40 г
растительное масло 40 мл
ПО ВКУСУ:
свежий перец чили
соль
сахар
черный молотый перец
паприка

Приготовление


Шаг 1

Очищенную от пленки печень порежьте небольшими кусочками и обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до полуготовности.

Шаг 2

Измельчите лук и чеснок, добавьте к печени и жарьте до размягчения лука.

Шаг 3

Затем добавьте порезанные кубиком помидоры, соль, перец, сахар, паприку и тушите 5 минут.

Шаг 4

После измельчите и добавьте перец чили, кинзу, базилик и обжаривайте еще несколько минут, постоянно помешивая.

Шаг 5

По желанию, подавайте тжвжик с кинзой, базиликом и перцем чили. Приятного аппетита.


Мясной пирог из лаваша с сыром

Мясной пирог из лаваша с сыром

Готовим Вместе

40 мин 👁 86
Салат Панцанелла с анчоусами

Салат Панцанелла с анчоусами

Даша Малахова

👁 411
Картофельные трубочки с моццареллой

Картофельные трубочки с моццареллой

Готовим Вместе

30 мин 👁 101
Слоеные палочки

Слоеные палочки

Готовим Вместе

20 мин 👁 17