Тжвжик

Крок 1

Очищену від плівки печінку поріжте невеликими шматочками та обсмажте на суміші олії та вершкового масла до напівготовності.

Крок 2

Подрібніть цибулю та часник, додайте до печінки та смажте до розм'якшення цибулі.

Крок 3

Потім додайте порізані кубиком помідори, сіль, перець, цукор, паприку і тушкуйте 5 хвилин.

Крок 4

Після подрібніть і додайте перець чилі, кінзу, базилік і обсмажуйте ще кілька хвилин, постійно помішуючи.

Крок 5

За бажанням, подавайте тжвжик з кінзою, базиліком і перцем чилі. Смачного.