Яєчний пиріг
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 45 хв
Неймовірно ніжний яєчний пиріг з куркою, цвітною капустою і м'яким сиром Брі
Інгредієнти
| яйця 10 шт |
| цвітна капуста 400 г |
| цедра 1-го лимона |
| сир брі 250 г |
| відварене куряче м'ясо 200 г |
| зелена цибуля 20 г |
| петрушка 10 г |
| вершкове масло 30 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений часник |
Приготування
Крок 1
Суцвіття капусти відваріть у підсоленій воді з цедрою до стану аль денте, потім відкиньте на друшляк.
Крок 2
Яйця з'єднайте із сіллю та спеціями, перемішайте.
Крок 3
Подрібніть зелень і м'ясо.
Крок 4
Гарячу сковорідку змастіть олією, вилийте на неї трохи яєчної суміші, а решту змішайте з м'ясом, зеленню та капустою.
Крок 5
У центр сковорідки помістіть головку сиру і залийте сумішшю яєць із м'ясом.
Крок 6
Коли прихопляться краї, відправте пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, і печіть 20-25 хвилин. Смачного!
