Schritt 1

Die Grünkohlröschen in Salzwasser mit der Schale bissfest kochen und in ein Sieb abgießen.

Schritt 2

Die Eier mit dem Salz und den Gewürzen verrühren.

Schritt 3

Die Kräuter und das Fleisch hacken.

Schritt 4

Eine heiße Pfanne mit Öl einfetten, einen Teil der Eimischung hineingießen und den Rest mit dem Fleisch, den Kräutern und dem Kraut vermischen.

Schritt 5

Eine Käsescheibe in die Mitte der Pfanne legen und mit der Ei-Fleisch-Mischung füllen.

Schritt 6

Wenn die Ränder fest geworden sind, den Kuchen in den auf 180 Grad aufgeheizten Ofen schieben und 20-25 Minuten backen. Guten Appetit!