Weißwein-Glühwein mit Zitrone
Mit dem ersten Frost kommt die Zeit des Glühweins. Dieses Getränk wird in Europa auf vorweihnachtlichen Märkten und auf Plätzen verkauft. Auch in der Ukraine hat sich die Tradition gut eingebürgert - wie könnte man heißen, würzigen Wein nicht lieben? Aber wenn Rotweinglühwein als Klassiker gilt, empfehle ich Ihnen, ihn mit Weißwein zuzubereiten - mit Trockenfrüchten, Zitrone und Kardamom.
Zutaten
| Weißwein (trocken oder halbtrocken) 750 ml |
| Zitrone 1 Stück |
| getrocknete Kirschen 50 g |
| Pflaumen 50 g |
| Kardamom 3-4 Dosen |
| Honig nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Den Wein in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, ohne ihn zum Kochen zu bringen. Die Pflaumen, die getrockneten Kirschen, den Kardamom und einige Streifen Zitronenschale hinzufügen.
Schritt 2
Die Mischung auf kleiner Flamme erwärmen, damit die getrockneten Früchte und der Kardamom dem Glühwein Geschmack und Aroma verleihen".
Schritt 3
Den fertigen Glühwein mit ein wenig Honig und Zitronenscheiben abschmecken. Heiß servieren.
