Глінтвейн на білому вині з лимоном
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 3
Час приготування: 10 хв
Сезон для Glühwein — «гарячого вина» — настає з першими морозами. Цей напій активно продають у Європі як на передріздвяних ярмарках, так і просто на площах. В Україні традиція теж чудово прижилася — хіба можна не любити гаряче пряне вино? Але якщо класикою прийнято вважати глінтвейн на червоному вині, то я пропоную вам приготувати його на білому — із сухофруктами, лимоном і кардамоном.
Інгредієнти
| біле вино (сухе або напівсолодке) 750 мл |
| лимон 1 шт |
| сушена черешня 50 г |
| чорнослив 50 г |
| кардамон 3−4 коробочки |
| мед за смаком |
Приготування
Крок 1
Вино нагрійте в каструлі на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Додайте чорнослив, сушену черешню, кардамон і кілька смужок лимонної цедри.
Крок 2
Прогрійте суміш на повільному вогні, щоб сухофрукти і кардамон «віддали» глінтвейну смак і аромат.
Крок 3
У готовий глінтвейн додайте трохи меду за смаком і часточки лимона. Подавайте гарячим.
