Глинтвейн на белом вине с лимоном
Сезон для Glühwein — «горячего вина» — наступает с первыми морозами. Этот напиток вовсю продается в Европе как на предрождественских ярмарках, так и просто на площадях. В Украине традиция тоже отлично прижилась — разве можно не любить горячее пряное вино? Но если классикой принято считать глинтвейн на красном вине, то я предлагаю вам приготовить его на белом — с сухофруктами, лимоном и кардамоном.
Ингредиенты
| белое вино (сухое или полусладкое) 750 мл |
| лимон 1 шт |
| сушеная черешня 50 г |
| чернослив 50 г |
| кардамон 3−4 коробочки |
| мёд по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Вино нагрейте в кастрюле на среднем огне, не доводя до кипения. Добавьте чернослив, сушеную черешню, кардамон и несколько полосок лимонной цедры.
Шаг 2
Прогрейте смесь на медленном огне, чтобы сухофрукты и кардамон «отдали» глинтвейну вкус и аромат.
Шаг 3
В готовый глинтвейн добавьте немного мёда по вкусу и дольки лимона. Подавайте горячим.
