Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром


Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв

На обед – нежный изысканный крем-суп из цветной капусты с голубым сыром

Інгредієнти


цветная капуста 200 г
картофель 180 г
морковь 100 г
репчатый лук 60 г
чеснок 2 зубчика
плавленый сыр «Янтарь» 200 г
сыр с голубой плесенью 40 г
куриный бульон 800 мл
сливочное масло 40 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
прованские травы

Приготування


Крок 1

Измельченный лук с чесноком и натертую морковь обжарьте на сливочном масле.

Крок 2

Залейте бульоном, добавьте нарезанную цветную капусту и картофель, варите до готовности.

Крок 3

Положите в суп оба сыра и помешивайте, пока они не расплавятся.

Крок 4

Добавьте соль, перец, прованские травы и перебейте суп блендером. Приятного аппетита.


Спаржа з сиром на хлібі

Спаржа з сиром на хлібі

Даша Малахова

15 хв