Картопляні котлетки з ковбасками та сиром
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 40 хв
Картопляні котлетки з копченими ковбасками та сиром під сметанним соусом.
Інгредієнти
| картопля (відварена в мундирах) 600 г |
| копчені ковбаски 150 г |
| твердий сир 100 г |
| борошно 50 г |
| яйця 2 шт |
| зелена цибуля 20 г |
| рослинна олія 60 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| приправа для страв із картоплі |
| СОУС: |
| сметана (20%) 200 г |
| часник 1 зубчик |
| кріп 10 г |
| петрушка 10 г |
| сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
Натріть картоплю і сир на крупній тертці.
Крок 2
Додайте подрібнені ковбаски з цибулею, яйця, сіль, спеції, 2/3 борошна і добре перемішайте.
Крок 3
Сформуйте котлети, запаніруйте їх у борошні та обсмажте на олії до рум'яності.
Крок 4
Для соусу перетріть часник із зеленню та сіллю, змішайте зі сметаною.
Крок 5
Подавайте котлетки з соусом. Смачного!
