Картофельные котлетки с колбасками и сыром
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Картофельные котлетки с копчеными колбасками и сыром под сметанным соусом.
Ингредиенты
| картофель (отваренный в мундирах) 600 г |
| копченые колбаски 150 г |
| твердый сыр 100 г |
| мука 50 г |
| яйца 2 шт |
| зеленый лук 20 г |
| растительное масло 60 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| приправа для блюд из картофеля |
| СОУС: |
| сметана (20%) 200 г |
| чеснок 1 зубчик |
| укроп 10 г |
| петрушка 10 г |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Натрите картофель и сыр на крупной терке.
Шаг 2
Добавьте измельченные колбаски с луком, яйца, соль, специи, 2/3 муки и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте на масле до румяности.
Шаг 4
Для соуса перетрите чеснок с зеленью и солью, смешайте со сметаной.
Шаг 5
Подавайте котлетки с соусом. Приятного аппетита!
