Сырники


Выход: 10 шт
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Нежные, вкусные и самые любимые сырники Андрея Дромова, ведущего программы «Готовим вместе» на телеканале Интер

Ингредиенты


творог (жирностью 5%) 350 г
яичные желтки 2 шт
сахарная пудра 2 ст. л.
ванильный сахар 15 г
мука 2 ст. л.
растительное масло (для жарки) 2-3 ст. л.
ДЛЯ ПОДАЧИ:
сметана
мёд
варенье
мята
цветы

Приготовление


Шаг 1

Перетрите творог через сито.

Шаг 2

Добавьте желтки, сахарную пудру, ванильный сахар и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Припылите стол оставшейся мукой, скатайте из творога «колбаску» и разрежьте её на 10 равных частей.

Шаг 4

Сформируйте сырники, каждый обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 5

Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 6

Подавайте со сметаной, вареньем и мёдом. По желанию украсьте мятой и цветами.


Сырники из «Кафе Пушкинъ»

Сырники из «Кафе Пушкинъ»

Андрей Махов

35 мин 👁 1417
Шарики из сырников во фритюре

Шарики из сырников во фритюре

Евгений Опёнкин

👁 55
Сырники из тофу

Сырники из тофу

Екатерина Агапова

👁 349
Сырники из рикотты с бананом

Сырники из рикотты с бананом

Дмитрий Зотов

15 мин 👁 123
Сырники со сливовым чатни

Сырники со сливовым чатни

Даша Малахова

👁 44