Сырники из тофу
Автор:
Екатерина Агапова
Порций: 1
Время приготовления: 15 мин
Веганские сырники из тофу от шеф-повара ресторана «Fresh» Екатерины Агаповой
Ингредиенты
| творожный тофу 300 г |
| тростниковый сахар 40 г |
| ваниль 1 стручок |
| мука |
| кукурузное масло 1 ст. л. |
| веганская сметана |
| свежие ягоды |
Приготовление
Шаг 1
Старайтесь найти тофу помягче, так как это поможет вашим сырникам быть более воздушными. Соединяем тофу с сахаром, добавляем семена ванили, хорошо перемешиваем и формируем наши сырники.
Шаг 2
Окунаем каждый сырник на секунду в небольшое количестве муки и жарим на кукурузном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Выкладываем готовые сырники на тарелку и подаем с веганской сметаной и свежими ягодами.
