Сирники
Автор:
Андрій Дромов
Вихід: 10 шт
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Ніжні, смачні та найулюбленіші сирники Андрія Дромова, ведучого програми «Готуємо разом» на телеканалі Інтер
Інгредієнти
| сир (жирністю 5%) 350 г |
| яєчні жовтки 2 шт |
| цукрова пудра 2 ст. л. |
| ванільний цукор 15 г |
| борошно 2 ст. л. |
| рослинна олія (для смаження) 2-3 ст. л. |
| ДЛЯ ПОДАЧІ: |
| сметана |
| мед |
| варення |
| м'ята |
| квіти |
Приготування
Крок 1
Перетріть сир через сито.
Крок 2
Додайте жовтки, цукрову пудру, ванільний цукор і столову ложку борошна. Добре перемішайте.
Крок 3
Присипте стіл борошном, що залишилося, скачайте з сиру «ковбаску» і розріжте її на 10 рівних частин.
Крок 4
Сформуйте сирники, кожен обваляйте в борошні й обсмажте на олії до золотистої скоринки з обох боків.
Крок 5
Готові сирники викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
Крок 6
Подавайте зі сметаною, варенням і медом. За бажанням прикрасьте м'ятою та квітами.
