Домашні сирники з родзинками та сметанно-ірисовим топінгом
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
На сніданок - дуже смачні домашні сирники з родзинками зі сметанно-ірисовим топінгом
Інгредієнти
| сир 300 г |
| цукор 25 г |
| ванільний цукор 10 г |
| жовток 2 шт |
| пшеничне борошно 30 г |
| родзинки 30 г |
| рослинна олія 40 мл |
| сметана 100 г |
| варене згущене молоко 70 г |
Приготування
Крок 1
Родзинки замочіть в окропі, потім просушіть.
Крок 2
Сир перетріть через сито, додайте жовтки, борошно, цукор, ванільний цукор, родзинки, перемішайте. Якщо є можливість, дайте сирному тісту відпочити хвилин 20. Потім зробіть із нього "ковбаску", розріжте її на 8 частин.
Крок 3
Сформуйте сирники та смажте їх на олії до рум'яності з двох боків.
Крок 4
Для топінгу з'єднайте сметану зі згущеним молоком і збийте міксером. Смачного!
